Kimchi-mayo bowl med ris, ägg & grönsaker
Portioner:
Beräknad tid: 15 minutes
Snabb och mättande bowl med ris, krispiga grönsaker, ägg och kimchi-mayo. Perfekt när du har gårdagens ris.
Ingredienser
Gör så här
1. Förbered basen
Lägg ris i botten av en skål.
2. Lägg på grönsaker
Lägg morot, gurka och spenat/sallad i små högar. Tillsätt ev. edamame eller majs.
3. Tillaga äggen
Stek eller pochera äggen och lägg ovanpå.
4. Toppa och servera
Toppa med kimchi-mayo, ringla över lite soja och strö sesamfrön eller rostad lök. Servera direkt.
Kostinformation
- Vegetarisk: Ja
- Vegan: Nej
- Glutenfri: Nej
- Mjölkfri: Ja
- Nötfri: Ja
- Lågkolhydrat: Nej