Klassisk kladdkaka
Portioner:
Beräknad tid: 40 minutes
Betyg: 5 stjärnor
En seg och chokladig kladdkaka som är enkel att röra ihop. Servera gärna med lättvispad grädde eller färska bär.
Ingredienser
Gör så här
1. Förbered ugnen
Sätt ugnen på 175 °C och smörj en rund bakform på cirka 22 cm i diameter. Bröa formen lätt med ströbröd.
2. Smält smöret
Smält smöret i en kastrull på låg värme. Låt svalna något så att det blir ljummet.
3. Blanda ihop smeten
Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker i en bunke tills det blir lätt och luftigt. Sikta ner kakao, mjöl och salt och vänd försiktigt ihop till en jämn smet. Rör slutligen ner det smälta smöret.
4. Grädda kakan
Häll smeten i formen och jämna till ytan. Grädda mitt i ugnen i 18–20 minuter tills kanterna stelnat men mitten fortfarande är kladdig.
5. Låt svalna och servera
Låt kakan svalna i formen så sätter den sig. Servera gärna med vispad grädde eller färska bär.
Kostinformation
- Vegetarisk: Ja
- Vegan: Nej
- Glutenfri: Nej
- Mjölkfri: Nej
- Nötfri: Ja
- Lågkolhydrat: Nej