30 min
4 portioner
4.6/5
Kycklingsoppa
Kycklingsoppa med morötter, purjolök och potatis är mättande, snabblagad och värmande. Buljongen får god smak av buljongtärningar som också gör att soppan blir riktigt snabb att laga till.
Portioner:
Gör så här
1.
Förberedelser
Tina kycklingen (om fryst används). Ansa, skölj, skala och skär grönsakerna i ca 1 cm stora tärningar.
2.
Koka upp buljong
Lägg grönsakerna och lagerbladet i en gryta. Häll på vatten och lägg i smulade buljongtärningar och koka upp.
3.
Tillsätt kyckling
Skär kycklingen i ca 1 cm stora tärningar och tillsätt i grytan. Koka upp och skumma av. Koka sakta i 5-10 minuter, eller till potatis och morötter är mjuka.
4.
Smaka av och servera
Hacka persiljan. Smaka av soppan med salt och peppar. Tillsätt persiljan och servera.
Kostinformation
- Vegetarisk: Nej
- Vegan: Nej
- Glutenfri: Ja
- Mjölkfri: Ja
- Nötfri: Ja
- Lågkolhydrat: Nej