30 min4 portioner4/5FikaSvenskt
Svenska pannkakor
Tunna svenska pannkakor med mild sötma och frasiga kanter. Servera med sylt, bär eller florsocker.
Portioner:
Gör så här
1
Blanda de torra ingredienserna
Vispa ihop mjöl, socker och salt.
2
Blanda de blöta ingredienserna
Vispa äggen och rör i mjölken.
3
Blanda samman
Vispa i de blöta ingredienserna i de torra till en slät smet.
4
Tillsätt smör och vila
Smält 2 msk smör och rör ner. Låt smeten vila 10–15 minuter.
5
Värm pannan
Hetta upp en non-stick- eller crêpepanna på medelvärme. Tillsätt lite smör.
6
Grädda pannkakorna
Häll i lite smet och vinkla pannan så den blir tunn och jämn.
7
Första sidan
Grädda 1–2 minuter tills kanterna torkar och undersidan är gyllene.
8
Andra sidan
Vänd och grädda 30–60 sekunder.
9
Håll varma
Lägg på fat och håll varma. Upprepa och tillsätt mer smör vid behov.
10
Servera
Servera varma med lingonsylt, bär eller florsocker.
Kostinformation
- Vegetarisk: Ja
- Vegan: Nej
- Glutenfri: Nej
- Mjölkfri: Nej
- Nötfri: Ja
- Lågkolhydrat: Nej